Главная » Фотоальбом » Пластинчатые » Говорушки » Говорушка серая

Говорушка серая

Грибы сушат, маринуют, солят....Варят супы и жарят...Делают салаты...Из грибов получаются очень вкусные блюда...
850 2

Добавлено 20.02.2009 likonsta

Всего комментариев: 2
1
1  
Говорушка дымчатая (серая) Clitocybe nebularis. Вкусный съедобный гриб (4 категории), используется свежим (отваривание около 15 минут) во вторых блюдах, в молодом возрасте соленым и маринованным (деликатесная закуска). По сведениям некоторых зарубежных авторов - условно съедобен или даже ядовит: временно нарушает пищеварение и дыхание, сильно накапливает тяжелые металлы, были случаи отравлений. Это у них, в Европе, в России считается съедобным или условно съедобным, поэтому супы из него готовить не стоит, а после отваривания отвар вылить. В защиту говорушки укажем, что из нее получен антибиотик, подавляющий развитие бактерий

0
2  
happy

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]