ГРИБНОЙ САЙТ ЛиКонста

Меню сайта
Разделы меню
Рогатиковые грибы [13]
Пецицевые (Рezizaceae) [18]
Дрожалковые [3]
Миксомицеты-слизевики [11]
Аскокорине [2]
Биспорелла лимонная (Bisporella citrina) [1]
Хлороцибория сине-зеленая Chlorociboria aeruginosa [1]
Спатулярия желтоватая, или лопаточка грибная – Spathularia flavida Fr. [1]
семейство Телефоровые (Thelephoraceae) [2]
Таинственная плесень [6]
...другие грибы [8]
Теги сайта
  • История грибов, их возраст
  • Грибы в мифологии славян
  • Плесень
  • Чага
  • Дождевики
  • Маслята
  • Белый гриб
  • Подосиновики
  • Подберёзовики
  • Ориентирование в лесу
  • Целебные свойства грибов
  • Разведение грибов
  • Главная » Удивительный мир грибов » Какие ещё бывают грибы » Рогатиковые грибы

    Грибы Рогатиковые

    Очень колоритное семейство. Для грибов этого семейства характерны следующие признаки: плодовые тела булавовидные или почти цилиндрические, вертикально вверх растущие или разветвленные с простыми или повторно разветвляющимися ветвями, иногда даже коралловидные.  Высота плодовых тел - от нескольких миллиметров до двух десятков сантиметров.  Биология рогатиковых грибов совсем мало изучена. Плодовые тела появляются у большинства видов не ежегодно, обычно они живут недолго - несколько недель. Большинство видов редкие или очень редкие. Поэтому даже микологи не всегда найдут их во время своих экспедиций. Но бывает, что некоторые грибы рода рамария развиваются в массовом количестве.

    Грибы  привлекают внимание очень спецефичной яркой окраской и кораллообразными разветвленными плодовыми телами. Окраска  многих видов имеет  желтые цвета различных оттенков или почти белые, но встречаются оранжевые, лиловые, красные, темно-бурые и другие.

    Молодые грибы некоторых видов вполне съедобны, например грибная капуста (Sparassis crispa), представители рода рамария (Bamaria),  но пищевой ценности не представляют  из-за консистенции и неприятного вкуса, иные слабо ядовитые. Приятный горьковатый привкус имеют очень крупные мясистые плодовые тела рамарии желтой (Bamaria flava).

      Почти все виды семейства - сапрофиты на лесной подстилке, на очень гнилой древесине, а также (Pistillaria, Typhula) на гниющих стеблях и листьях травянистых растений. Несколько грибов рода Typhula вызывают заболевания культурных растений и сеянцев в лесных питомниках. Представители рода спарассис (Sparassis) вызывают гниль корней лесных деревьев.

    Наиболее распространенный из лесных видов рогатиковых грибов - рамария Инвала (Ramaria invalii). Желто-охряные сильно разветвленные плодовые тела высотой до 5 см растут небольшими группами в тенистых местах на мертвом покрове под сосной или елью, иногда они образуют кривые линии или полные "ведьмины круги".



    Рогатиковые - эти грибы очень яркие,  от ярко-жёлтых до тёмно-бурых и лиловых.Все плодовые тела имеют неправильную форму - булавовидную, цилиндрическую, вертикально растущие, коралловидную от нескольких см до 20 см.
    Растут грибы в основном в сосновых лесах, на подстилках из гнилой древесины, а также на гниющих стеблях и листьях. Встречаются не часто.


    Гомфовыеэти микоризные грибы очень похожи на рогатиковые своим разветвленным коралловидным телом, за исключением рода Gomphus, представители которого отличаются своим воронкообразным телом и напоминают лисичку.
    Эти грибы растут обычно в затемненном и влажном подлеске, где могут образоваться довольно крупные группы. Мякоть у них нежная и эластичная. Запах бывает иногда быть неприятным. Споры желтоватые, эллиптической формы. Токсичных видов мало. Многие грибы съедобны, но пищевой ценности не представляют.



      Рогатик язычковый Clavariadelphus ligula  



    Рамария желтая (То же Рогатик желтый) Ramaria flava
    Коралл жёлтый



    Рогатик аметистотовый Clavulina amethystine   





    Клавикорона крыночковидная Clavicorona pyxidata; Клавикорона коробчатая
    Артомицес крыночковидный (Artomyces pyxidatus)



    Рогатик гроздевидный Ramaria botrytis



    Рогатик золотистый Ramaria aurea



    Рогатик инвала или Рамария обыкновенная, Рогатик еловый * Ramaria Invalii



    Рогатик дудчатый (Clavariadelphus fistulosus), Клавариадельфус дудчатый



    Спарассис курчавый, грибная капуста Sparassis crispa



    Клавулинопсис палевый Clavulinopsis helvola



           Калоцера клейкая Calocera viscosa



       Калоцера роговидная  Calocera cornea



      Рогатик гребенчатый Clavulina cristata





    Интересное о рогатиках

    Рогатик в лесу почти не виден. Нет у него ни толстой ножки, ни широкой шляпки. Вместо этого пучок торчащих шнурков. Как вермишель высшего сорта. Как лапша. Цвет грибной лапши может быть в точности вермишелевый, может и поярче — желтый или даже оранжевый, точно замешена на ярких летних желтках.

    Самый обычный из семейства рогатиковых — рамария Инвала — крошечка сантиметра три-четыре высотой. Пучками сидит под елями и соснами, где нет травы и мох не очень густой. Если бы не оранжевый цвет — его бы и не заметить. Есть рогатики и повыше. У рамарии желтой пучки-кустики сантиметров по 15—20. Мясистые, лимонно-желтые.

     Есть рогатики иной формы. «Бывали грибы как кораллы, оленьи панты, лосиные рога, петушиные гребешки, кусты, языки, кочаны».
     «Кочаны», пожалуй, самые крупные создания из рогатиковых. Размером до полуметра, весом по три-четыре килограмма. Формой как разлохмаченный капустный кочан, отчего и зовутся грибной капустой. Ножка массивная, короткая. Ее почти не видно. Зато сам кочан великолепен. Он как кружевное жабо из множества плоских веточек с зубчатыми загнутыми концами. «Трепещет в руках сборщика его зыбкое тело». Найти грибную капусту можно вернее всего у комля сосновых стволов. Немцы большие любители лохматых кочанов. Если найдут, обязательно сварят суп. У грибной капусты «вкус сморчков и запах лесного ореха».

     Многие другие рогатики тоже обладают орехово-сморчковым вкусом. Очень хорош рогатик желтый. Только шнурочки его плодовых тел очень мелки. Сбор его лапши — школа терпения. Популяризатором рогатиков многие годы был первейший грибник мира, москвич Д. Зуев. Прославлял их на все лады. Досадовал, что грибники проходят мимо. В особенности мимо рогатика язычкового: «А ведь могли бы доверху наполнять корзины».

     Простота конструкции рогатиков озадачивает даже виднейших ботаников современности. Английский ученый профессор Э. Корнер считает их самыми примитивными среди трутовиковых и пластинчатых грибов. Действительно, у них нет сложно построенного трубчатого слоя, как у боровика, где умещалось бы несметное количество спор. Нет даже примитивной гофрировки складок, которыми так богат «блин» мерулиуса плачущего. Споры на подставках-базидиях сидят прямо на шнурочках-веточках. На лапше. Однако самих лапши-нок великое множество, и их обилие заменяет рогатикам ту уйму трубочек, которыми так богаты шляпочные лесовики.

     Сейчас, кажется, пришли к выводу, что рогатики некий тупик природы. Неудачная попытка, которая уперлась в это курьезное семейство и ничего более совершенного не дала. Правда, и человечество не приложило особых усилий, чтобы изучить курьез природы. Только недавно сделали всеобщую перепись. И даже такой великолепный наблюдатель, как Д. Зуев, о жизни любимцев ничего сказать не смог. Может быть, потому, что встретить их можно не каждый год. То высыплют по всему лесу, пойдут чертить ведьмины круги, то исчезнут и несколько лет их не видно.

     Еще один уникум природы — гриб баран. Он хоть и не из рогатиковых, но все же из одной с ними группы трутовых. Баран — «грибное счастье». Счастье в том, что он большой. Один найдешь—и полная корзинка. Но встречается крайне редко. С. Мухин из Перми охотился за ним несколько лет, пока встретил. Зато впечатлений осталось на всю жизнь. «Вел себя во время сушки, как увядающая роза, все острее и резче разливая свой специфический злпах, который вскоре наполнил всю комнату». Счастливый обладатель барана уверяет, что это восьмой из найденных в СССР. Так или нет, судить не берусь. Но, во всяком случае, на каждом шагу бараны не попадаются.
     Выглядит маленьким, коренастым деревцем с солидным стволиком и множеством мясистых куцых ветвей. На конце каждой по маленькой шляпке. Как у опенков. Только у опят все шляпки расположены параллельно друг другу. У барана торчат и вкривь и вкось. Одна стойком, другая бочком, третья, вообще, чуть ли не вверх ногами. Кажется, что они тянутся к свету и стараются, чтобы соседи не загородили. А на самом деле свет грибу зачем? В обрамлении каштановых шляпок баран и вправду напоминает шкуру своего четвероногого двойника.
     Мякоть барана белая. Ее сушат, мелют в порошок и запасают впрок. Зимой прибавляют к щам и к борщу.

     Начинающие грибники в погоне за бараном часто собирают совсем другой гриб — ежевик коралловидный из семейства ежевиковых (тоже трутовый!). Его тело, большое, желто-белое, ощетинилось крупными нежными шипами, как массажная щетка. На каждой веточке таких шипиков целая бахрома. Когда-то старому ботанику Скополи показалось, что все сооружение напоминает коралл. Скорее всего не напоминает ничего.

     Гораздо чаще можно найти другой ежевик: маленький, с сосновую шишку ростом аврискальп обыкновенный. Этот специализировался на разрушении шишек, и в сосняках на старых шишках его всегда много. Аврискальп — копия щетки, которой домашние хозяйки моют посуду. Ножка как ручка. А на шляпке снизу щетина из шипиков. Замечательно, что шипы, как и сам гриб, черно-коричневые. Под цвет гниющих сучьев, на которых лежат шишки. Маскировка преотличная!
    (Источник статьи http://mohnat.ru/interesting-about-plants/mushroom/783-rogatiki.html )







     
    Категория: Рогатиковые грибы | Добавил: ЛиКонстa (25.12.2016) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста
    Просмотров: 3658 |
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Поиск
    Это интересно!
    Наш опрос
    Вы любите блюда из грибов?
    Всего ответов: 326
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Получить свой бесплатный сайт в uCoz
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • АХ,БАНЯ,БАНЯ...
  • "МЯУ" сайт о кошках
  • "Дикая роза" сайт о розах
  • Сайт Журнала
    ГРИБНИК РОССИИ
  • *
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0


    Copyright "Gribnoi sait LiKonsta" ucoz.ru © 2017 "Грибной сайт ЛиКонста" © Сергеева Лидия ®
    Любительский не профессиональный сайт о грибах. Сайт не претендует на научность. Если где-то ошибка или какя-либо неточность, пожалуйста прошу отразить это в комментарии или почтой.
    При копировании материалов сайта гиперссылка обязательна! Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, на доске объявлений, в мини-чате, в отзывах и комментариях к материалам.
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Проверить тиц Анализ интернет сайта *   Грибной сайт

    ...