ГРИБНОЙ САЙТ ЛиКонста

Меню сайта
Разделы меню
Какие бывают грибы [9]
Что такое грибы [4]
Где растут грибы [3]
Как растут грибы [2]
Строение грибов [1]
Поговорим о грибах [3]
Грибы — в мифологии славян [2]
История грибов и их возраст [6]
Советы бывалого грибника [7]
Лечебные свойства грибов [16]
Грибы- пряности [1]
Отравление грибами [10]
Запах грибов [2]
Разведение грибов [6]
Изучение и наблюдение грибов в природе [8]
Ориентирование в лесу [5]
Интересное о грибах [22]
Музеи грибов [5]
Грибная косметика [11]
Отношение к грибам в мире [5]
Книги. Справочники о грибах [2]
Теги сайта
  • История грибов, их возраст
  • Грибы в мифологии славян
  • Плесень
  • Чага
  • Дождевики
  • Маслята
  • Белый гриб
  • Подосиновики
  • Подберёзовики
  • Ориентирование в лесу
  • Целебные свойства грибов
  • Разведение грибов
  • Главная » Удивительный мир грибов » Разное о грибах » Разведение грибов

    Из истории разведения грибов
     
      С древних времен грибы являются вкусной и ароматной добавкой к столу множества людей. Самые ранние упоминания о разведении грибов относятся ко II веку до н. э., когда греческий врач и эрудит Никандр советовал выращивать грибы в вырытых вокруг деревьев и заполненных навозом ямах при соблюдении определенных условий влажности.
      В следующем веке  греческий врач Диоскорид  вспоминал, что  древние римляне и греки выращивали  отличный гриб  Pholiota aegerita  на специальных подстилках из перегноя, смешанного с навозом и измельченной корой тополя. Спустя много веков,  к концу 500 года н.э. врач и ботаник Андреа Чезальпино (первооткрыватель кровообращения) успешно воспользовался этими древними методами. В более близкие нам времена в ботанических садах ряда итальянских университетов выращивались такие грибы, как Pleurotus osteratus, Volvaria bombycina  и Agaricus bisporus.
    Как и во многих сферах исследования грибов, французы первыми открыли метод их искусственного выращивания в коммерческих целях.
     
      Судя по всему, серьёзные опыты в этом направлении предпринимались при Людовике XIV, а первое научное описание метода выращивания шампиньонов принадлежит Турнефору (1707).
      Но лишь в XIX веке культивирование грибов вышло из чисто экспериментальной фазы  и приобрело популярность  у многих любителей разведения грибов, которые постепенно усовершенствовали его технологию.
      И всё же установки  для широкомасштабного искусственного разведения грибов с положительными результатами были созданы лишь в  ХX веке.
    Японцы с незапямятных времен культивируют гриб шиитаке: за этим экзотическим названием скрывается хорошо известный нам гриб Tricholomopsis edodes, мицелий которого  искусственно пересаживали  под небольшие куски дубовой коры, которые присыпали землей в ожидании, когда под ними разовьются плодовые тела.  В Италии, а также и в нашей стране,  успешно практикуется промышленное производство не только шампиньона, но и вешенки.
      Легче всего искусственному выращиванию поддаются шампиньоны. В России  выращиванием этих грибов начали заниматься не менее 200 лет назад.
     
      Но оказывается  разведением грибов занимаются не только люди, но и муравьи из рода Atta живущие в американских тропических лесах. Эти муравьи ежедневно переносят в свои муравейники огромное количество измельченных листьев; они помещают их в особые ячейки и тщательно пережевывают, укладывая потом на эту подстилку кусочки мицелия.   Муравьи непрерывно орошают свои плантации и удобряют их органическими отходами, которые скапливаются в муравейнике. Постоянно подгрызая мицелий, муравьи не дают развиваться плодовому телу, способствуя  образованию мясистых и сочных наростов, - легко усвояемых и калорийных. Ими питается все население муравейника.
       Специалисты полагают, что крылатые матки во время роения переносят на себе крошечные частички мицелия и заботливо подкармливают их собственными экскрементами, чтобы заложить таким образом основу "плантации", которая будет потом питать весь муравейник.

    (По материалам " Справочник Грибы" * АСТ* Москва 2004г).


    Категория: Разведение грибов | Добавил: likonsta (25.01.2011) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста
    Просмотров: 774 | Теги: Разведение грибов, Из истории разведения грибов, О грибах |
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Поиск
    Это интересно!
    Наш опрос
    Что Вас заинтересовало на сайте?
    Всего ответов: 247
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Получить свой бесплатный сайт в uCoz
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • АХ,БАНЯ,БАНЯ...
  • "МЯУ" сайт о кошках
  • "Дикая роза" сайт о розах
  • Сайт Журнала
    ГРИБНИК РОССИИ
  • *
  • Статистика

    Онлайн всего: 4
    Гостей: 4
    Пользователей: 0


    Copyright "Gribnoi sait LiKonsta" ucoz.ru © 2017 "Грибной сайт ЛиКонста" © Сергеева Лидия ®
    Любительский не профессиональный сайт о грибах. Сайт не претендует на научность. Если где-то ошибка или какя-либо неточность, пожалуйста прошу отразить это в комментарии или почтой.
    При копировании материалов сайта гиперссылка обязательна! Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, на доске объявлений, в мини-чате, в отзывах и комментариях к материалам.
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Проверить тиц Анализ интернет сайта *   Грибной сайт

    ...