ГРИБНОЙ САЙТ ЛиКонста

Меню сайта
Разделы меню
Какие бывают грибы [9]
Что такое грибы [4]
Где растут грибы [3]
Как растут грибы [2]
Строение грибов [1]
Поговорим о грибах [3]
Грибы — в мифологии славян [2]
История грибов и их возраст [6]
Советы бывалого грибника [7]
Лечебные свойства грибов [16]
Грибы- пряности [1]
Отравление грибами [10]
Запах грибов [2]
Разведение грибов [6]
Изучение и наблюдение грибов в природе [8]
Ориентирование в лесу [5]
Интересное о грибах [22]
Музеи грибов [5]
Грибная косметика [11]
Отношение к грибам в мире [5]
Книги. Справочники о грибах [2]
Теги сайта
  • История грибов, их возраст
  • Грибы в мифологии славян
  • Плесень
  • Чага
  • Дождевики
  • Маслята
  • Белый гриб
  • Подосиновики
  • Подберёзовики
  • Ориентирование в лесу
  • Целебные свойства грибов
  • Разведение грибов
  • Главная » Удивительный мир грибов » Разное о грибах » Строение грибов

    Строение гриба

    У шляпочного гриба шляпка - главная часть плодового тела. На ней расположены органы, производящие споры, посредством которых грибы размножаются. Форма шляпки очень разнообразная. В процессе развития гриба форма шляпки очень меняется.  У молодого гриба шляпка чаще бывает округлой, яйцевидной, колокольчатой. С возрастом шляпка распрямляется и становится широко-конической, плоско-выпуклой с бугорком или слегка вогнутой воронкообразной.

    Шляпки бывают разных видов:


                                


                                


                  
             
    Сверху шляпка покрыта кожицей (кутикулой), которая предохраняет гриб от неблагоприятных воздействий. Она состоит из прочных плотно сплетенных грибных нитей (гиф). Окраска кожицы бывает самая разнообразная - красная, зеленая, серая, коричневая, желтая и т. п. Она может изменяться в зависимости от возраста гриба, времени года, погодных и почвенных условий; становится блеклой.
    Кроме того, кожица может быть гладкой, шероховатой, волнистой. желобчатой, чешуйчатой,  покрытой тонким или толстым слоем слизи, потрескавшейся, блестящей,  липкой или сухой и зернистой.  У некоторых грибов она горьковатая, у многих легко сдирается со шляпки. Например маслёнок или сыроежка.
    Края плодового тела, как правило, бывают ровными, но иногда можно встретить гриб с изогнутой или лопастевидной шляпкой или со шляпкой с приставшими к ней кусочкам вольвы (бородавками).                                

                     


             



    Под кожицей в шляпке расположена мякоть. Толщина ее зависит от вида гриба (от нескольких сантиметров до нескольких миллиметров).
    По размерам мякоти шляпки гриба:
    -   тонко-мясистые грибы(опята, сыроежки, поплавки)
    -   толсто-мясистые грибы(белый гриб, масленок)
    Цвет мякоти бывает беловатым, беловато-желтым. У некоторых грибов он изменяется на изломе или разрезе от соприкосновения с воздухом.Мякоть грибов имеет специфический вкус и запах. Пахнет сырым картофелем, свежей мукой, хреном, селедкой и т. д. Бывает безвкусной, горькой, с легким ореховым, сладковатым привкусом.

    Гименофор
    Ниже мякоти в шляпочном грибе расположен спороносный слой (гименофор).
    - У трубчатых грибов гименофор состоит из трубочек или ячеек;
    - у пластинчатых - из пластинок;
    - у лисичковых - из жилок, складок;
    - У ежовиковых - из сосочков или шипиков, похожих на колючки ежа.
    В зависимости от строения спороносного слоя грибы делятся:
    - На трубчатые.На нижней поверхности шляпок есть мелкие отверстия(поры), которые открывают наружу трубочки, что создает впечатление губки(или губчатые грибы).
    - На пластинчатые.На нижней поверхности шляпок находятся пластинки, расположенные радиально от места прикрепления ножки к краям шляпки.

    Споры
    Организм гриба развивается из спор Они созревают:
    -внутри плодового тела;
    -в микроскопически маленьких мешочках на внешней поверхности плодового тела;
    -на внешней поверхности ветвистых отростков.
    Споры имеют шарообразную, веретенообразную, угловатую, звездообразную форму.Споры очень долго сохраняют свою жизнеспособность(иногда до 20 лет и более). Могут выдержать холод до 100-150 градусов.


    Назначение ножки - выдержать тяжесть шляпки и сохранить ее в устойчивом положении.
    По положению к шляпке ножка  бывает:
    -центральной,
    -эксцентрической (прикреплена не по центру шляпки),
    -боковой (прикреплена к самому краю шляпки),
    -вообще не бывает (грибы крепятся краем шляпки сразу к стволу дерева).
    Форма ножки:
    - длинная
    -цилиндрическая,
    -обратно-булавовидная,
    -веретеновидная
    - изгибающаяся
    - суженная книзу
    -корневидно-вздутая,
    -клубневидно-вздутая у основания.


     
                     
     
                                                         

                 
    Внутри ножка бывает:
    -плотная,
    -полая,
    -могут чередоваться.



    Мицелий
    Основа вегетативного типа грибов-мицелий-грибница. Она состоит из очень тонких   ветвящихся   паутинистых  нитей.   Ее   редко  можно  увидеть  на поверхности. Обычно она скрыта внутри питательного субстрата (почвы, древесины  и  т. п.).   Отдельные  нити  (гифы)  настолько   малы,  что  их невозможно   увидеть   простым   глазом.   Они  бывают  заметны  лишь  в скоплениях в виде пушистого войлочного налета. Если рассмотреть гифы мицелия под микроскопом, то легко убедиться, что они состоят из участков, разделенных на клетки.
    Плодовые тела недолговечны. Они живут пять - десять суток, а грибница съедобных и ядовитых грибов существует несколько десятков и даже сотен лет. Она хорошо переносит сильные морозы и засуху. При этом грибница прекращает рост и развитие, как бы замирает. С наступлением благоприятных условий она снова начинает пробуждаться и разрастаться во все стороны. Развиваясь, грибница выделяет особые вещества - ферменты, под действием которых происходит разложение субстрата.
    Когда поверхность грибницы сильно увеличивается, она становится способной поглощать больше питательных веществ из окружающей среды. Наступает период образования плодовых тел - органов спорообразования.
    Грибница обычно разрастается от исходной точки лучеобразно во всех направлениях.


    Плодовое тело гриба бывает разной формы

    1 Шляпочные грибы. Шляпка расположена на ножке.
    2 Копытообразные плодовые тела. Трутовики.
    3 Коралловидные плодовые тела. Рогатиковые.
    4 Чашевидные(бокаловидные) плодовые тела. Сумчатые.
    5 Звездообразные плодовитые тела. Земляные звездочки.
    6 Шарообразные(грушевидные) плодовитые тела. Дождевики.
    7 Веерообразные плодовитые тела. Вешенки.
    8 Букетообразные плодовитые тела. Гриб-баран.







    Источник
    статьи Gribnoe.info
    Категория: Строение грибов | Добавил: likonsta (16.12.2014) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста
    Просмотров: 6047 | Теги: грибы, Строение гриба, Морфология грибов |
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Поиск
    Это интересно!
    Наш опрос
    Вы любите блюда из грибов?
    Всего ответов: 326
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Получить свой бесплатный сайт в uCoz
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • АХ,БАНЯ,БАНЯ...
  • "МЯУ" сайт о кошках
  • "Дикая роза" сайт о розах
  • Сайт Журнала
    ГРИБНИК РОССИИ
  • *
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0


    Copyright "Gribnoi sait LiKonsta" ucoz.ru © 2017 "Грибной сайт ЛиКонста" © Сергеева Лидия ®
    Любительский не профессиональный сайт о грибах. Сайт не претендует на научность. Если где-то ошибка или какя-либо неточность, пожалуйста прошу отразить это в комментарии или почтой.
    При копировании материалов сайта гиперссылка обязательна! Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, на доске объявлений, в мини-чате, в отзывах и комментариях к материалам.
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Проверить тиц Анализ интернет сайта *   Грибной сайт

    ...