Главная » Статьи » Съедобные грибы » Агариковые или шампиньоновые

Стробилюрус съедобный - Strobilurus esculentus
Стробилюрус съедобный - Strobilurus esculentus
Порядок: Агариковые
Семейство Физалакриевые
Род Стробилюрус

Малоизвестный съедобный гриб низкого качества.
Так как ножка слишком жесткая и в пищу не годится. Да и размер гриба маленький, имеет невыразительный вкус. Поэтому этот грибочек не собирают. Хотя встречается часто и много.
При отваривании имеет хороший грибной запах. Отвар имеет буроватый цвет с белковой пеной. Отваривать надо около 10 минут.

В основном растет  с середины апреля до начала мая ,  во второй половине мая после похолодания встречаются уже реже. Растут каждый год часто и группами в еловых и смешанных с елью лесах, предпочитает  светлые и влажные места.
Нежные весенние грибочки  не очень хорошо переносят первое майское тепло. Они очень быстро высыхают, сморщиваются и теряют свою привлекательность. Впрочем,  как только устанавливается прохлада, они возвращается на свои любимые шишки. И снова их можно обнаружить в лесу.
 

Пластинки свободные, средней частоты, белые или сероватые, потом - желтоватые. С возрастом становятся ещё тумнее.
 
 
Шляпка диаметром до3 см, сначала полушаровидная и выпуклая, позже - распростертая с волнистым краем и отчетливым бугорком, матовая, почти бархатистая, с завернутым или опущенным краем, иногда бывают  с восковатым налетом. При влажной погоде щдяпка буро-коричневая, коричневая, каштановая или оливково-коричневая, при высыхании приобретает серо-коричневый или охристый цвет и блестящая.
 

 

Ножка тонкая, диаметром около 0,2 см и длиной 2-3 см, цилиндрическая, нитевидная, плотная, хрящеватая, в основании часто опушенная, полая, матовая, вверху беловатая, ниже - желтая и желто-охряная, иногда с оранжевым оттенком. Может уходить довольно глубоко к погружённым в землю шишкам. Так как растет на еловых шишках, зарытых в хвойном опаде.
 

Мякоть тонкая, имеющая потную консистенцию и белый цвет. Запах очень приятный, хороший, настоящий грибной.
 


Автор фотографий Сергеева Лидия








 
Категория: Агариковые или шампиньоновые | Добавил: ЛиКонстa (13.10.2016) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 94 | Теги: Съедобные грибы, Стробилюрус съедобный Strobilurus e, Грибы Подмосковья
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]