Главная » Статьи » Съедобные грибы » Трубчатые грибы

Подосиновик красный Leccinum aurantiacum
Корзиночка с грибами. Подосиновики красные

Подосиновик красный Leccinum aurantiacum
Съедобный гриб 2-ой категории.
Гриб сушат, консервируют, тушат, варят в супах, жарят.


Растёт в лиственных, смешанных и сосновых лесах, предпочитает опушки и леса с осинами, с июня по сентябрь, группами или поодиночке. Думаю, подосиновик трудно спутать с каким-либо другим грибом, и находить его большое удовольствие. Не пройдёшь мимо такого красавца, он так и просится в  корзинку. И лежат эти красавцы в корзинке и радуют глаз... К сожалению подосиновик довольно быстро начинает темнеть, особенно на местах примятых пальцами, а затем при мойке в воде.

Шляпка плотная 5-20 см в диаметре, бывает и больше. Форма шляпки полушаровидная, затем менее выпуклая, распростёртая.
Цвет шляпки оранжевый, ржаво-красный, оранжево-красный до ярко-красного. С возрастом шляпка становится сухой и бархатистой. По мере созревания кожица на шляпке начинает съёживаться, обнажая окружающие её трубочки.

Трубчатый слой грязно-белый с мелкими округлыми порами трубочек. Цвет может иметь оттенок от беловато-желтоватого до сероватого.

Ножка длиной 5-16 см, иногда и длиннее, диаметром 1,5 -5 см, цилиндрическая, часто  расширяющаяся книзу и изогнутая, серовато-белая со светлыми хлопьевидными чешуйками.

Мякоть толстая, плотная, белая, на разломе приобретает окраску от лиловой до серо-чёрной, в нижней части ножки до слобого сине-зелёного оттенка.

Споровый порошок буро-охристый, охряно-коричневый.



Галерея фото красноголовиков

     

     

     

     

     

     







автор фотографий Сергеева Лидия
Источник текста "Грибы - большой справочник, определитель." А.Н.Матанцев, С.Г.Мататанцева


В. Солоухин "Третья охота" отрывок об осиновиках

 
Категория: Трубчатые грибы | Добавил: ЛиКонстa (16.04.2009) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 4214 | Комментарии: 1 | Теги: Грибы Подмосковья, Съедобные грибы, Болетовые трубчатые, Красноголовики, Подосиновик, Осиновик красный Leccinum aurantiac
Всего комментариев: 1
avatar
0
1
Великолепные фотографии красноголовиуов. Красавцы!
avatar