Главная » Статьи » Съедобные грибы » Трубчатые грибы

Подосиновик желто-бурый (Leccinum testaceoscabrum)

Подосиновик красно-бурый Leccinum testaceoscabrum
или жёлто-бурый

 
Бывают подосиновики и не с красными шляпками, а с жёлто-бурыми. Специалисты  порой считают их разными видами подосиновиков. Они не обязательно связаны с осинами. Встречаются и в березняках.
                                                                                     
Шляпка молодого гриба выпуклая, крупная, красно-желтая или расплывчатого кирпично-красного цвета, часто с перепончатым краем. У старого гриба шляпка плоско-выпуклая и заметно выцветающая.
 Мякоть плотная, твердая, по мере роста становится мягче и белеет, но в местах излома окрашивается в розоватый цвет до черно-лилового.
Ножка длиной до 20 см, толщиной 2 - 7 см, белая с коричневыми, бурыми или черными чешуйками. У основания ножки в месте излома  гриб         окрашивается  в сине-зелёный цвет в большей или меньшей интенсивности.

 Вкус и запах грибные. Края трубочек  очень мелкие, у молодого гриба сероватые, затем серо-коричневые.
Споровый порошок  жёлто-коричневый.

Растёт в лиственных и смешанных лесах под осинами, где гриб часто встречается большими группами. Встречается и на болотах.
В полярной тундре  гриб растёт  с карликовыми берёзами. Встречается и за Северным Полярным кругом - в Гренландии, Лапландии, на Шпицбергене. Собирают в июле - сентябре.

Отличный гриб, его можно использовать свежим и заготавливать впрок всеми способами.

 

Фото: Сергеева Лидия
Фотоальбом сайта

Подосиновики иначе называют красноголовиками. Название верное. Порой ещё издали видна во мху красная шляпка  подосиновика.  Идёшь на неё, как  на маленький маячок в лесном море. Шляпка гриба словно охрой намазана.
Ещё заметнее подосиновики в тундре, где высоких деревьев не бывает. В тундре можно одним взглядом охватить все грибы.
Эти грибы очень любят северные олени. Для них в тундре подосиновики любимое лакомство.
  У молодых крепеньких подосиновиков шляпка тугая,  плотно охватывает  короткую пузатую ножку. Но она легко от неё отделяется.
Такие маринованные грибочки, сами из тарелки в рот заскакивают.
  С возрастом  шляпка у подосиновиков распрямляется, теряет свою плотность, превращается в широкий красный блин, который могут успеть  подточить
личинки  грибных комариков.


Использованы материалы "Грибы и ягоды" школьный путеводитель.

Вернуться на стр. Болетовые


Фотоальбом сайта
 

Фото Лидии Сергеевой


Вернуться на стр. БОЛЕТОВЫЕ съедобные грибы



В. Солоухин "Третья охота" отрывок об осиновиках



 
Категория: Трубчатые грибы | Добавил: likonsta (17.04.2009) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 1452 | Комментарии: 2 | Теги: Болетовые трубчатые, Подосиновик желто-бурый, фото грибы, Съедобные грибы, фото, Красноголовики, Подосиновик
Всего комментариев: 2
avatar
0
1
tongue wacko happy
avatar
0
2
happy Привет!Добро пожаловать в грибной мир.
avatar