Главная » Статьи » Съедобные грибы » Гомфидиевые (мокруховые) - Мохрухи

Семейство Мокруховые Gomphidius glutinosus
Семейство Мокруховые  Gomphidius glutinosus или Гомфидиевые

Отдел: Базидиомицеты
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Болетовые
Семейство: Мокруховые или Гомфидиевые
Род: Мокруха

Грибы этого семейства почти все съедобны, но невысокого качества.

Это семейство грибов из отдела базидиомицетов, представленное немногочисленными видами грибов, образующих микоризу с хвойными деревьями.

Плодовые тела мясистые, крупные или средней величины, и покрыты слизью.

Шляпка выпуклая, очень липкая, беловатая или серая, связана с ножкой слизисто-паутинистым частным покрывалом. В последствии на ножке образуется  слизистое неясное кольцо.

Пластинки толстые, тупые, восковидной консистенции, редкие и вильчато-разветвлённые, сначала светлые, сероватые или пурпурно-коричневые, затем с возрастом чернеют.
 

Правда о мокрухах

  В России существует шесть видов мокрух. Под соснами растут мокрухи сосновые, мокруха коралловая и мокруха розовая. А под лиственницами встречается мокруха пятнистая и стройная. Под елью нашла себе пристанище мокруха еловая.
  Многие относятся к мокрухам пренебрежительно и считают , что собирать их можно только от безысходности. Да, грибы эти по вкусовым качествам  уступают родственным им маслятам, не говоря уж о белых и шампиьонах.
  Зато мокрухи - абсолютные чемпионы наших лесов по содержанию питательных веществ и антибиотиков. Белый гриб "отдыхает" по сравнению с этим живым комбинатом белков, углеводов и аминокислот и аптекой в придачу.


Войлочный желтоногий гриб, Мокруха швейцарская  Chroogomphus helveticus




Мокруха еловая    Gomphidius glutinosus  




Мохруха пурпуровая   
Gomphidius rutilus  




Мокруха пятнистая  Gomphidius maculatus  




Мокруха розовая     Gomphidius roseus  












 
Категория: Гомфидиевые (мокруховые) - Мохрухи | Добавил: likonsta (27.12.2014) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 2288 | Теги: Съедобные грибы, Гомфидиевые или мокруховые
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]