Главная » Статьи » Съедобные грибы » Мухоморовые или аманитовые

Мухоморовые или аманитовые

Мухоморовые (аманитовые) / Базадиомицеты / Пластинчатые

Род известен своими съедобными грибами. Это цезарский гриб, который растёт в Карпатах, в некоторых местах Закавказья.
В семейство мухоморовые объединены грибы, которые имеют плодовые тела с хорошо развитой центральной ножкой, свободные пластинки, белый или розовый споровый порошок.
Семейство включает в себя несколько родов, среди них аманитовые, объединяющие многие виды крупных грибов.

Русское, а также характерное для большинства славянских языков название «мухомор» возникло из-за массового использования мухомора красного в бытовой санитарии, в качестве инсектицида против мух. Первоначально оно относилось только к мухомору красному, а позже было распространено на весь род.

Латинское «Amanita» происходит от названия горы Amanon, которая славилась обилием съедобных грибов.


  Первыми гурманами, по достоинству оценившие грибы, были римляне, считавшие их лакомством. Но и у римлян по этому вопросу были расхождения. Сенека, например, считал грибы не настоящей едой, а лишь средством возбуждения аппетита, позволявшим тем, кто уже наелся, поесть ещё.
  Во всяком случае несомненно, что римляне поедали немалое количество грибов - трюфелей, сморчков, дождевиков, болетовых и агариковых.
  Грибы придавали праздничную пышность столу. Самым изысканным был Цезарский гриб  Amanita caesarea,  именовавшийся  пищей богов. Это красивый гриб с оранжевой шляпкой и жёлтыми пластинками и по сей день очень ценится в Европе.


Цезарский гриб  Amanita caesarea 

Мухомор серо-розовый 
Amanita rubescens

Вольвариелла слизистая  Volvariella    gloiocephala  

Цезарский гриб дальневосточный 
Amanita caesareoides  

Поплавок белый, толкачик белый    Amanitopsis alba      

Поплавок серый, толкачик серый   
Amanitopsis vaginata   

Поплавок шафранный    
Amanitopsis crocea     





Источник: "Энциклопедия грибов" сост. А.П.Умельцев
Категория: Мухоморовые или аманитовые | Добавил: likonsta (26.12.2017) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 2198 | Комментарии: 2 | Теги: Мухоморовые или Аманитовые, Съедобные грибы
Всего комментариев: 2
0
2  
Точно, ошибка вышла, исправим

0
1  
на фото вместо поплавка серого у вас бледная поганка

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]