Главная » Статьи » Съедобные грибы » Трихоломовые (рядовковые)

Говорушка подогнутая Clitocybe geotropa

Говорушка подогнутая  Clitocybe geotropa, Говорушка рыжая, Клитоцибе подогнутая

Съедобный гриб 4-ой категории.
Можно жарить, варить, мариновать, с термической обработкой около 20 минут для смягчения остроты вкуса.


Шляпка  до 16 см диаметром, бледного рыжеватого или коричневатого цвета или цвета топленого молока, в центре более светлая, по краям может быть  тёмно-коричневый, с возрастом может выцветать  до палевого, иногда с рыжеватыми пятнами.
Шляпка сначала выпуклая и очень маленькая, затем плоская, с возрастом сухая, гладкая, матовая, иногда трещиноватая, приобретает форму воронки. Часто края бывают тонкими,  волнистыми и завёрнутыми. По центру шляпки  имеется небольшой бугорок.

Мякоть одного цвета со шляпкой, сухая, тонкая, плотная, на изломе не меняет цвета, с приятным грибным вкусом и запахом.

Пластинки широкие, частые, нисходящие, светло-желтого цвета.

Ножка длинная, иногда до 15 см, толщиной до 20 мм, одного цвета со шляпкой или чуть посветлее, цилиндрическая,  у основания пушистая, волокнистая, к основанию немного утолщается.

Растет в хвойных и смешанных лесах, в светлых местах, на опушках, в кустарниках, во мху, одиночно и группами, кольцами.

 

 
    

Автор фотографий Сергеева Лидия

 
Категория: Трихоломовые (рядовковые) | Добавил: likonsta (06.02.2010) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 806 | Теги: Грибы Подмосковья, Говорушка подогнутая, Съедобные грибы, Трихоломовые или рядовковые
Всего комментариев: 0
avatar