Главная » Статьи » Условно-съедобные грибы » Трихоломовые (рядовковые)

Говорушка булавоногая Clitocybe clavipes

Говорушка булавоногая Clitocybe clavipes
Съедобный гриб 4-ой категории.

Шляпка 4-7 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, в центре с бугорком, темно-пепельно-серая, гладкая. В центре может быть более тёмным, почти коричневым.

Мякоть пепельно-серая, с возрастом светлеющая до белой, тонкая, с нежным мягким вкусом и приятным запахом.

Пластинки редкие, широкие, белые или кремовые, нисходящие по ножке.

Ножка 4-8 см высотой, 1-2 см шириной, сильно вздутая в основании, обратно-булавовидная, одного цвета со шляпкой или грязно-беловатая, рыхлая, часто покрыта внизу налетом. Поверхность ножки гладкая.

Растет на  подстилке в хвойных и смешанных  с березой лесах.

Способы приготовления: поджарка, варка, маринование. Не рекомендуется применять вместе с алкоголем, так как это может привести к расстройству желудка.


       





Автор фото Сергеева Лидия







(Смотрим Фото в интернете )



 
Категория: Трихоломовые (рядовковые) | Добавил: likonsta (22.02.2010) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 534 | Теги: Трихоломовые или рядовковые, Условно-cъедобные грибы, Говорушка булавоногая
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]