ГРИБНОЙ САЙТ ЛиКонста

Меню сайта
Разделы меню
Что такое Условно-съедобные грибы [2]
Трубчатые грибы [4]
Агариковые и шампиньоновые [4]
Гельвелловые (лопастниковые) [10]
Гигрофоровые [3]
Ежовиковые [2]
Кортинариевые (паутинниковые) [5]
Крепидотовые грибы [4]
Лепиотовые грибы [1]
Ликопердовые (дождевиковые) [7]
Мухоморовые или аманитовые(плютевые) [5]
Навозниковые [5]
Плевротовые (вешенки) [2]
Cаркосцифовые (рогатиковые) [0]
Строфариевые [4]
Сыроежковые (руссуловые) [34]
Трихоломовые (рядовковые) [13]
Фалловые [3]
Теги сайта
  • История грибов, их возраст
  • Грибы в мифологии славян
  • Плесень
  • Чага
  • Дождевики
  • Маслята
  • Белый гриб
  • Подосиновики
  • Подберёзовики
  • Ориентирование в лесу
  • Целебные свойства грибов
  • Разведение грибов
  • Главная » Удивительный мир грибов » Условно-съедобные грибы » Трихоломовые (рядовковые)

    Говорушка серая (дымчатая) Clitocybe nebularis

    Говорушка серая (дымчатая)  Clitocybe nebularis

    Один из поздних осенних видов, рост которого обычно начинается в сентябре и продолжается до конца октября-ноября.
    Говорушка серая относится к наиболее крупным говорушкам.
    Его нетрудно отличить от других грибов по мясистому, пепельно-серому плодовому телу и характерной форме .
    Считается не плохим съедобным грибом.

    Но в последнее время взгляды на съедобность этого гриба изменились, так как в Европе было отмечено несколько вызванных им отравлений. Было доказано, что в сыром виде этот гриб слабо ядовит, а после тепловой обработки вызывает у некоторых людей неприятные явления: повышенную потливость, трудности с дыханием и нарушение пищеварения. Кроме того, в плодовых телах говорушки серой аккумулируются соединения тяжелых металлов — ртути и кадмия, так как она обладает повышенной способностью извлекать эти соединения из грунта и накапливать их.

    В России случаи отравления серой говорушкой пока не зарегистрированы.

    Наиболее хороши отварные говорушки, отдельно приготовленные от других грибов, тогда их специфический аромат не перебивается посторонними запахами.

    Шляпка в диаметре до 20 см, мясистая, плоско-выпуклая, серая, по краям более светлая, сухая, гладкая. Край шляпки на протяжении всей жизни гриба остаётся подвёрнутым.

    Мякоть белая, плотная, с возрастом становится рыхлой, мясистая с приятным мучнистым запахом.

    Пластинки частые, нисходящие, приросшие, беловатые, затем с желтоватым оттенком.

    Ножка в высоту до 12 см, толщиной до 3 см, плотная, беловатая, позднее сероватая, в основании немного утолщенная.

    Растет в хвойных и смешанных лесах, предпочитает сосновые и еловые молодняки.

     
     
     
     
     
     
     

    Автор фотографий Сергеева Лидия




    (Смотрим Фото в интернете)

     
    Категория: Трихоломовые (рядовковые) | Добавил: likonsta (22.02.2010) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста
    Просмотров: 1885 | Комментарии: 2 | Теги: Трихоломовые или рядовковые, Говорушка серая или дымчатая, Условно-cъедобные грибы |
    Всего комментариев: 2
    0
    1  
    После регистрации оценка "отлично".

    0
    2  
    happy Спасибо! Значит у меня что-то получается, хотя я всего лишь навсего любитель. happy

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Форма входа
    Поиск
    Это интересно!
    Наш опрос
    Вы любите блюда из грибов?
    Всего ответов: 326
    Друзья сайта
  • Создать сайт
  • Получить свой бесплатный сайт в uCoz
  • Все для веб-мастера
  • Программы для всех
  • Мир развлечений
  • Лучшие сайты Рунета
  • АХ,БАНЯ,БАНЯ...
  • "МЯУ" сайт о кошках
  • "Дикая роза" сайт о розах
  • Сайт Журнала
    ГРИБНИК РОССИИ
  • *
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0


    Copyright "Gribnoi sait LiKonsta" ucoz.ru © 2017 "Грибной сайт ЛиКонста" © Сергеева Лидия ®
    Любительский не профессиональный сайт о грибах. Сайт не претендует на научность. Если где-то ошибка или какя-либо неточность, пожалуйста прошу отразить это в комментарии или почтой.
    При копировании материалов сайта гиперссылка обязательна! Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, на доске объявлений, в мини-чате, в отзывах и комментариях к материалам.
    Рейтинг@Mail.ru Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100 Проверить тиц Анализ интернет сайта *   Грибной сайт

    ...