Главная » Статьи » Условно-съедобные грибы » Трихоломовые (рядовковые)

Лисичка ложная, кокошка. clitocybe aurantiaca
Лисичка ложная, кокошка.  clitocybe aurantiaca
Гриб не ядовитый.

Класс Базидиальные грибы, или Базидиомицеты – Basidiomycetes
Подкласс Гомобазидиомицеты                            – Homobasidiomycetiidae
Группа                       Пластинчатые, или Агариковые
Порядок Рядовковые, или Трихоломовые            – Tricholomatales
Cемейство Рядовковые, или Трихоломовые         – Tricholomataceae
Род Говорушка – Clitocybe

Малоизвестный съедобный гриб, вкусовые качества низкие. Употребляется свежим и соленым. 
Обладает неприятным вкусом.
Готовить можно,  хотя особенно вкусными их не назовешь. Как и все условно съедобные грибы, их нужно предварительно вымочить в течение 3 дней, меняя воду утром и вечером. После этого их отваривают в кипящей воде 15 минут. Отваренные ложные лисички можно жарить или мариновать..

Шляпка диа­метром 2—6 см,  плоско-выпуклая,  у зрелых грибов становится воронковидная,   с за­вернутым вниз краем, оранжево-желтая, с возрастом выцветающая до беловато-рыжеватого цвета. Поверхность шляпки не гладкая, слегка войлочная. 
 
Мякоть желтоватая или бело-жёлтая с неприят­ным запахом и слабым грибным вкусом.

Пластинки нисходящие, узкие, частые, часто  разветвленные, яркие оранжево-буроватые, желто-оранжевые.

 
Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
 
Ножка  тонкая, полая, 5 см в высоту и 1 см в тол­щину, цилиндрическая, гладкая, од­ного цвета со шляпкой. Ножка часто бывает эксцентрической,
 а не центральной.

 
  Растет лисичка ложная как большими группами, так и оди­ночно, преимущественно на почве, реже — на гниющей древесине в хвой­ных и смешанных лесах на всей тер­ритории Европы. Часто растёт рядом с настоящими лисичками.
  Плодоносит гриб в июле — октябре. Пик роста приходится на сентябрь.
 
 

 

 

 

 

Слово aurantiaca в названии гриба означает "оранжевый". 




 Фото в интернете 

 
Категория: Трихоломовые (рядовковые) | Добавил: likonsta (16.04.2009) | Автор: Грибной сайт ЛиКонста W
Просмотров: 1969 | Теги: Грибы Подмосковья, Гигрофоровые, Съедобные грибы, Лисичка ложная
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]